Conheci o All Saints Mundi na
inauguração do mesmo (quem acompanha o perfil do blog no Instagram acompanhou um
pouquinho da inauguração), estava curiosa para conhecer o restaurante, já que
adoro o All Saints Contemporâneo em Lauro de Freitas. O All Saints Mundi faz
parte do grupo All Saints e fica localizado no
Hotel Mercure da Tancredo Neves. Assim como no All Saints Contemporâneo e Mediterrâneo, o Chef Leonardo Roncon está à frente do All saints Mundi.
All Saints Mundi
O restaurante está muito bonito,
painéis enormes de várias cidades do mundo.
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Para brindar, espumante, ótimo!
Espumante
O coquetel de frutas estava muito
bom!
Coquetel de Frutas
Foram servidos Pastel de Pato com Molho Teriaki e Queijo Brie Empanado, Folhas e Chutney de Morango, já conhecidos
do All Saints Contemporâneo, deliciosos!
Pastel de Pato com Molho Teriaki
Queijo Brie Empanado, Folhas e Chutney de Morango
Bolinho de Bacalhau, saboroso!
Bolinho de Bacalhau
Sopa de Melão.
Sopa de Melão
Experimentei pães do Chef Richard
James, da Belo Rústico- Pães Artesanais, do Chef Richard James, saborosíssimos
massa muito bem feita!
Pães da Belo Rústico- Pães Artesanais, Queijos e Frios
O restaurante montou uma
estrutura para preparo de alguns pratos ao vivo para os convidados, achei superinteressante.
A inauguração contou ainda com a ajuda dos Chefs Dudu Prado(Lafayette),
Fabrício Lemos (Al Mare) e Caco Marinho (DOC e El Cabalito), amigos do Chef
Laonardo Roncon, que fazem parte do Quarteto ao Quadrado e prepararam alguns
pratos como ceviche e Cake de Siri, tudo bastante saboroso!
Cake de Siri
O Chef Leonardo Roncon preparou
Risoto de Brie com Figo e Presunto de Parma, muito bom e Risoto de Shitake e
Shimeji, perfeito, este eu precisei repetir!
Risoto de Shitake e Shimeji
Estavam presentes na inauguração,
os sócios proprietários Pedro Luz, Sandro José Maccari e Aleksandar Gardasevic,
além de blogueiros, jornalistas, familiares e amigos dos proprietários. A
inauguração foi ótima, e mostrou que o All Saints Mundi vai seguir os passos
dos outros restaurantes da rede, sucesso garantido!
Dudu Prado, Caco Marinho, Fabrício Lemos, Leonardo Roncon, Pedro Luz, Aleksandar Gardasevic e Sandro José Maccari
All Saints Mundi
End. Rua Ewerton Visco- Caminho
das Árvores, Salvador/BA
Tel. 71.3369-5343
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