L'entrecôte de Paris- Salvador Restaurant Week 2014

Conheci o L’entrecôte de Paris durante o Restaurant Week e adorei. Fui ao restaurante com minha irmã e uma amiga e reservamos uma mesa para 12:30h. 

Fachada

Na entrada, boas-vindas ao cliente e mesinhas, uma área de espera mais confortável. 

 Entrada

Área de Espera

O ambiente é uma gracinha, um pedacinho de Paris em Salvador. Nas paredes muitas fotos, e um grande mural da capital francesa!

 Ambiente

 Ambiente

Ambiente

A entrada foi a Salada: mix de folhas verdes ao molho de mostarda dijon, tomate pera, nozes. Os ingredientes estavam fresquinhos, as nozes dão um toque especial e o molho é muito saboroso, a salada estava ótima!

Salada

O prato principal, o único prato do cardápio é o Entrecôte fatiado, com fritas à vontade e guarnecido com molho secreto (21 ingredientes, 36 horas para ficar pronto e quatro processos de cozimento), adorei! A carne estava super macia, no ponto requisitado, o molho secreto é delicioso. As batatas estavam crocantes e a reposição foi feita rapidamente, claro que aceitamos mais, e pedimos mais molho secreto para as batatinhas!

 Entrecôte com Molho Secreto e Fritas

 Entrecôte com Molho Secreto e Fritas

Molho Secreto

Uma das opções de sobremesa era o Cheesecake Cremoso de Iogurte com calda de frutas vermelhas, provei e considerei o melhor cheesecake que experimentei, super levinho e saboroso!

Cheesecake Cremoso de Iogurte com Calda de Frutas Vermelhas

Escolhi o Crème Caramel (pudim de leite coberto com calda de caramelo), maravilhoso, super bem feito!

Crème Caramel 

A experiência do Restaurant Week no L’entrecôte de Paris foi perfeita, adorei conhecer o restaurante e pretendo retornar ao local!

L’entrecôte de Paris

www.lentrecotedeparis.com.br

End. Conselheiro Pedro Luiz, 142- Rio Vermelho, Salvador/BA

Tel. 71.3032-0511

Ferreiro Café- Salvador Restaurant Week 2014

O primeiro restaurante que fui durante o Restaurant Week 2014 foi o Ferreiro Café, fui ao local com meu noivo em um jantar de Domingo. Já comentei AQUI e AQUI sobre o restaurante. 

Ambiente

Experimentamos todas as opões do Restaurant Week.

Cardápio

Dividimos uma jarra de suco de limão, que estava delicioso!

Para entrada, meu noivo escolheu Salada Caesar com Caprese, eu optei pelo Carpaccio de Salmão Marinado, bons!

 Salada Caesar com Caprese

Carpaccio de Salmão Marinado

Meu noivo pediu para prato principal a Picanha Fatiada acompanhada de arroz (com farofa de castanha terra e purê de mandioquinha), considerou o prato simples, sem maiores surpresas.

Picanha Fatiada

Eu fiquei com a Pirâmide de Camarão Balsâmico, montada sobre batata rosti de siri, regada ao molho de aceto balsâmico. A batata rosti de siri estava muito bem feita, os camarões estavam graúdos, mas considerei o molho muito encorpado, e com o sabor extremamente forte. Ficaria melhor se a textura fosse mais leve, com o sabor mais suave.

Pirâmide de Camarão Balsâmico

Meu noivo escolheu o Brownie Ferreiro Café com Sorvete de Tapioca para sobremesa, mas pediu que o sorvete fosse substituído por sorvete de creme. Essa sobremesa estava bastante saborosa, o brownie estava fofinho.

 Brownie Ferreiro Café com Sorvete de Tapioca

Brownie Ferreiro Café com Sorvete de Tapioca

Minha sobremesa foi o Crepe de Morango e Pera com Sorvete de Creme, delicioso! Adorei, a massa estava gostosa e a combinação dos ingredientes foi super acertada!

 Crepe de Morango e Pera com Sorvete de Creme

Crepe de Morango e Pera com Sorvete de Creme

O jantar completo (entrada+ prato principal+ sobremesa) custou R$49,90 + R$1,00 para a Fundação Cafú, com as bebidas e a taxa de serviço, a média por pessoa foi R$62,00.

Ferreiro Café

End. Avenida Tancredo Neves, 2915- Espaço Gourmet Salvador Shopping- Caminho das Árvores, Salvador/BA.

Tel. 71.3342-7426

Bolo Bem Casado da Dolce Vila

Ganhei um sorteio no Instagram da @dolcevila em parceria com o @mercadovip de um bolo Bem Casado. Já conhecia alguns produtos da Dolce Vila, inclusive o Bolo de Canela(veja AQUI), por isso a expectativa era grande para o bolo do sorteio. A massa do bolo é de pão-de-ló, fofinha, bastante recheio de brigadeiro branco cremoso e lascas de amêndoas, a combinação de ingredientes ficou incrível! Amei! Todos que experimentaram o bolo elogiaram, com um cafezinho então.... delícia!

 Bolo Bem Casado

Bolo Bem Casado

Bolo Bem Casado

Dolce Vila

www.dolceviilacafe.blogspot.com.br

End. Rua Professor Sabino Silva, nº836, Apipema Center- Jardim Apipema, Salvador/BA

Tel. 71. 4113-1297

Sabores da Vida Restaurante & Bistrô

Depois de conhecer o Sabores da Vida Restaurante & Bistrô, retornei ao local para um almoço, através de voucher que ganhei na inauguração (veja AQUI). O ambiente é aconchegante!

Ambiente

No buffet, saladas variadas (tomate in natura, mista, atum com batata, berinjela e abobrinha, cenoura e alcaparras, folhas verdes, brócolis in natura), cebolinhas ao vinho e açafrão, banana ao creme, azeitonas, frutas, tabule, feijão de caldo, queijo do reino, arroz integral com tomate e alho poro, arroz branco, fetuccine na manteiga de ervas, lasanha de legumes, batatas sauté, ensopado de legumes, cordeiro ao molho balsâmico com cebolas ao vinho, frango a francesa, caldeirada de frutos do mar na paella, grelhados....

 Saladas

 Saladas

Saladas, Frutas e Tabule

 Molhos e Azeites

Banana ao Creme e Cebolinhas ao Vinho e Açafrão

 Feijão de Caldo

 Queijo do Reino

Arroz Integral com Tomate e Alho Poro e Arroz Branco

 Batata Sauté

 Ensopado de Legumes

Cordeiro ao Molho Balsâmico com Cebolas ao Vinho

 Frango a Francesa

Caldeirada de Frutos do Mar na Paella

Experimentei saladas, mini milho, aspargos, amei as cebolinhas ao vinho e açafrão e o queijo coalho!

Prato

Depois caldeirada de frutos do mar na paella, arroz, queijo coalho e banana ao creme. A caldeirada estava ótima, destaque para o mexilhão, perfeito, macio e bem saboroso, a banana ao creme estava ótima, o creme estava saboroso e leve!

Prato

Não podia sair sem a sobremesa, a ambrosia do Sabores da Vida é deliciosa!

Ambrosia

Sabores da Vida Restaurante & Bistrô

www.restaurantesaboresdavida.com.br

End. Avenida Professor Magalhães Neto, s/n, Complexo do Hospital da Bahia, acesso externo ao bloco C- Pituba, Salvador/BA

Tel. 71. 3039-8953/ 71. 3039-8958

Jantar do Restaurant Week- Coletiva de Imprensa de Cafu

Já comentei AQUI sobre a 4ª Edição do Restaurant Week Salvador, o evento gastronômico vai até 01 de junho.

 Ambiente

Ambiente

 Ambiente

A cada refeição, o cliente pode contribuir com R$1,00 ou mais, a Fundação Cafu – Alimentando Sonhos vai ser a beneficiada com essa doação. Essa semana foi realizado um jantar, no Sotero Hotel, para a coletiva de imprensa com Cafu, a Fundação Cafu é uma entidade sem fins lucrativos que oportunidades de desenvolvimento para combater a desigualdade social. O capitão do pentacampeonato afimou que “a Fundação Cafu não é apenas mais uma escolinha de futebol, mas um centro de desenvolvimento que visa tornar crianças em adultos mais esclarecidos, combatendo a desigualdade social!

Coletiva de Imprensa de Cafu

Réplica da Taça do Mundo

Estavam presentes no evento alguns dos chefs de restaurantes participantes: Leonardo Roncon (All Saints Contemporâneo/All Saints Mediterrâneo e All Saints Mundi), Caco Marinho (DOC e El Caballito) Dudu Prado (Lafayette), Fabrício Lemos (Al Mare), além de Fernando Reis, responsável pelo Restaurant Week no Brasil e alguns jornalistas.

Cafu, Chefs da Cidade e Fernando Reis

Além de petiscos e salgadinhos, foram servidos vinhos, espumantes e o prato principal do jantar do Restaurante Água Viva (Sotero Hotel) no Restaurant Week: Picanha Grelhada com tiras de Banana com Arroz e Farofa, muito bom!

Espumante

Picanha Grelhada com tiras de Banana com Arroz e Farofa

Pra saber mais sobre a Fundação Cafu acesse www.fundacaocafu.org.br