The Fifties

O The Fifties já é famoso em São Paulo e outras cidades, quando fiquei sabendo que aqui em Salvador tinha uma unidade no Shopping Bela Vista fiquei com vontade de conhecer, e foi assim que, no dia que fui conhecer o novo shopping aproveitei para visitar a hamburgueria. Estava com meu namorado, era uma noite de Sábado e íamos ao cinema, mas antes passamos no The Fifties. Chegamos ao local, que fica localizado no segundo piso do shopping, tinha uma pequena fila de espera, mas não precisamos ficar nela, já que tinham duas mesas com lugar para dois.

O local é uma graça,a decoração é como a das hamburguerias americanas, estilo anos 50, os sofás são vermelhos, a decoração é feita com  quadros em preto e branco; a farda dos funcionários é rosa.

Os cardápios são bem originais, tudo no clima dos anos 50! Entre as opções do cardápio: Entradas: fritas fifties, onion rings e nuggets; Saladas; Saladas Especiais; Sanduíches Frios Italianos;

Pic Mundo (sanduíches com hambúrguer de picanha): Pic Burger (alface juliana, cebola picada, queijo e molho especial), Pic Europeu (creme de queijos, tomate e peperoni), Pic Oceania (molho barbecue, queijo prato e onion ring), Pic Africano (tempero africano, queijo prato e molho de tomate pelado);

Cardápios

Exclusivos (hambúrguer com carne ou pão diferente): Cheese Arábia (pão árabe), Traditional Summer (filet mignon), Tradicional Fifties (filet mignon), Veggie Burger (vegetarian), Chicken di Maggio (frango), Dream Burger (contrafilé), Baby Back Burger (costelinha de porco), Turkey Burger (peru), Onion Burger(maminha), Cheesalight, Brazilian Burger(calabresa), London Burger (contafilé), Mini Burgers Fifties...O cliente ainda pode montar o seu sanduíche

Sucos: abacaxi, acerola, caju, limão, maracujá, morango, uva, melancia, laranja e tangerina- R$5,40 à R$7,50

Shakes: milk Shake fifties, chocolate, creme, flocos, morango, Ovomaltine, crème de avelã, frappe de coco, chicabon, ice cream soda,vaca preta- R$13,90 à R$22,50

Chopp, cerveja, caipirinha, água mineral, refrigerante, chá

Sobremesas: salada de frutas, creme de papaya com cassis, frutas, petit gateau, brownie- R$5,10 à R$14,90/ Sorvetes: taça fifties, banana Split, sundae, colegial, taça simples- R$8,50 à R$19,50

Taça Fifties (foto da acessoria de imprensa)

Cafés: café expresso, café expresso com chantilly, cappuccino- R$3,20 à R$4,20

Como os sanduíches não acompanham batata frita, pedimos uma de entrada Fritas Fifties Especiais (porção inteira- R$15,90) com molho cheddar e bacon. Meu namorado adorou a batata, eu considerei oleosa e molenga, prefiro a batata bem mais crocante.

Fritas Fifties Especiaiscom Molho de Cheddar e Bacon

Meu namorado optou por um sanduíche bem vendido na casa, o Pic Americano (230g hambúrguer de picanha, molho especial, pedacinhos de cebola e fatias de picles cobertas com queijo cheddar, bacon crocante e alface juliana-R$27,90), ele considerou bem saboroso, a carne estava macia, o molho estava ótimo, os ingredientes de qualidade.

Pic Americano

Minha escolha foi o Pic Asiático (230g hambúrguer de picanha, cream cheese e shitake temperado com alho poró- R$26,90), também achei uma delícia, porém a carne não estava tão macia quanto a do outro sanduíche, percebi alguns pedacinhos de nervo, mas o conjunto shitake, alho poró, cream cheese combinou bastante!

Pic Asiático

Como não há um combo com batata frita e sanduíche, consideramos o valor caro. O valor total da conta foi R$86,00, sendo uma média de R$43,00 por pessoa.

The Fifties $$$

www.thefifties.com.br

End. Rua dos Rodoviários, loja 24 E, Shopping Bela Vista, Salvador/BA

Tel.71. 3431-4179

Confeitaria Colombo- Rio de Janeiro

Já estava ensaiando uma visita `a Confeitaria Colombo desde que soube do casamento de um primo de meu namorado no Rio de Janeiro. Entrei no site da Colombo e não tive como não me apaixonar pelo local. A Confeitaria Colombo foi inaugurada em 1894 com uma decoração luxuosa, como as confeitarias de Paris e Londres. É considerada patrimônio cultural e artístico do nosso país. Atualmente há uma filial no Forte de Copacabana, a Colombo Café do Forte, mas nessa visita preferimos conhecer a mais tradicional, até por toda a história do local. Como tem no cardápio “A Confeitaria Colombo, memória viva da belle époque e do Rio de Janeiro...”

Em 1900 a Colombo já reunia artistas, intelectuais e políticos como Chiquinha Gonzaga, Rui Barbosa, Olavo Bilac, Villa Lobos, Virgínia Lane, Getúlio Vargas, Juscelino Kubitsheck. Também recebeu visitas muito ilustres: a Rainha Elizabeth II se encantou com o local, o rei Alberto da Bélgica também conheceu as iguarias da Colombo. O serviço de buffet da Confeitaria Colombo já serviu ao Palácio do Catete, Palácio do Itamaraty e chefes de Estado, mas também já recepcionou eventos, casamentos e muitas festas

Entrar na Confeitaria Colombo é quase uma viagem no tempo. Foi assim que me senti quando passei pela porta. Os lustres antigos, um vitral enorme no teto, espelhos belgas gigantes, bancadas de mármore italiano e mobiliário em jacarandá nos levam de volta ao século XIX. Tudo lá é de uma beleza incrível!!!!!!!!!!!!! Por um tempo só fiquei contemplando a beleza, impressionada.

Entrada

Detalhe do Vitral no Teto

Próximo a entrada os salgados,doces e tortas ficam expostos em balcões, olhando dá vontade de experimentar tudo!

Biscoitos Artesanais

Biscoitos

Doces

Doces

Doces

Doces

Salgados

Salgados

Salgados

Salgados

Tortas

Tortas

A mesa é de mármore, super bem arrumada, a louça louça linda.... O cardápio tem muitas opções, sendo dividido em: saladas e pratos frios; omeletes e crepes; sanduíches; cafés da manhã e outros; doces Colombo; salgados Colombo (opções vegetarianas, carnes, aves e do mar); sorvetes e milk shakes; sobremesas e bebidas.

Cardápio

Meu namorado escolheu omelete mista quente (recheio de queijo e presunto- R$24,90), acompanhado de batata frita, a omelete é enorme e vem com muito recheio, é bem saborosa! A batata frita estava crocante e sequinha, muito boa.

Omelete Mista Quente

Sei que de manhã não é o melhor momento para comer salgados, mas diante do Camarão Empanado com Queijo Cremoso (R$18,80), um camarão gigante, não consegui pedir outra coisa, além disso, uma única vez não faz mal. Como era gigante, dividi com meu cunhado. O camarão é realmente uma delícia!

 Camarão Empanado com Queijo Cremoso

Para acompanhar pedimos chocolate quente para três pessoas, delicioso!

Chocolate Quente

A namorada de meu cunhado escolheu um Café Colombo Simples Individual (R$22,50), café ou chá ou chocolate, acompanhado por baguete ou pão de leite, queijo prato, presunto, geleia, mel, manteiga, 1 torrada Petrópolis. Esse café da manhã é muito bem servido e todos os itens são de excelente qualidade, as frutas são fresquinhas, o chocolate quente é delicioso e a torrada Petrópolis merece destaque!

Café Colombo Simples Individual

Ainda levei um Viradinho de Morango (R$7,00) para comer no final da tarde, a massa folhada muito bem feita com um creme de baunilha, mas apenas um morango, um único morango....não gostei .

Viradinho de Morango

A experiência só não foi melhor pelo atendimento, após sermos levados à mesa, ficamos mais de 10 minutos esperando alguém aparecer para anotar os pedidos. Depois o atendimento continuou mediano. O fundador da Confeitaria Colombo, Manoel Lebrão, é autor da máxima “O cliente tem sempre razão”, visto isso, o atendimento deveria ser mais cordial.

Confeitaria Colombo

www.confeitariacolombo.com.br

End. Rua Gonçalves Dias, 32-Centro, Rio de Janeiro/RJ

Tel.21. 2505-1500

Tai San

Em um dia de semana, sem comida pronta em casa e sem querer enfrentar a praça de alimentação do shopping no horário de almoço, voltei para casa e pedi o delivery do Tai San. O estabelecimento fica localizado na Pituba, o horário de funcionamento é de segunda-feira à quinta-feira das 11h às 15h e das 18h às 23h; sexta-feira das 11h às 15h e das 18h às até às 0h; aos Sábados sem intervalo até às 0h e aos Domingos sem intervalos.

Entre algumas opções do cardápio: carne desfiada com cebola, frango xadrez, lombo agridoce, Já havia experimentado a Família Feliz, um prato com camarão, carne, frango, legumes e molho...

Nesse dia estava com vontade de comer yakisoba. Como ia almoçar com minha irmã e meu namorado pedi três hamurakis de queijo e um yakisoba meio (a atendente disse que essa porção servia duas pessoas, mas resolvi arriscar, até porque a porção inteira, segundo ela, serve quatro pessoas). Demorou aproximadamente uma hora para o pedido chegar.

O harumaki de queijo (R$4,20) estava bom, mas um pouco oleoso.

Harumaki de Queijo

Harumaki de Queijo

O yakisoba de carne, frango e legumes (R$28,00) porção média estava delicioso, com boa quantidade de carne, frango e legumes. Consideramos melhor do que o da Casa Oriental e minha irmã também achou que supera o do Yakisoba, achei parecido.

Yakisoba de carne, Frango e Legumes

Com a taxa de entrega o valor por pessoa foi R$14,00. O pagamento pode ser feito com cartões de crédito Diners Club, Visa e Master e cartões de débito.

Tai San

End. Avenida Paulo VI, 1021- Pituba, Salvador/BA.

Tel. 71.3452-6000/3535-0700

Boteco

Conheci o perfil do Boteco no facebook e fiquei muito curiosa para experimentar a coxinha de unha de caranguejo. O Boteco fica localizado na Pituba, na rua em frente à Villa do Bem, não possui estacionamento próprio, mas é fácil encontrar vagas na rua. O horário de funcionamento é de segunda-feira à sexta-feira das 17h à 01h e Sábado e Domingo das 11:30h à 01h.Sempre que pensava em ir lá, acabava indo para outro barzinho, até que um amigo de meu namorado resolveu comemorar o aniversário lá. Eram apenas quatro casais. Chegamos e sentamos em uma mesa perto da “varanda”. Depois mais dois casais chegaram. O funcionamento do Boteco é diferente de qualquer outro barzinho. Os garçons passam com bandejas cheias de petiços, salgadinhos, e o cliente escolhe os da sua preferência, há uma comanda onde eles marcam quantas unidades foram pedidas de cada item na mesa. 

Imagem do perfil do Facebook do Boteco

No cardápio: Clássico dos Clássicos:  empadinha, caldinhos, pastéis, bolinho de camarão com catupiry, kibe, tomate à parmegiana, fritas, calabresa com fritas, espeto de camarão- R$3,70 à R$18,50.

Sanduíches de Boteco (com batata frita): Filé com Queijo do Reino, Filé ao Dias (filé empanado e gratinado com queijo e orégano), Sanduíche Prego (filé na chapa com alho)- R$13,20 à R$15,90

Homenagens: tostex do 28, bolinho de bacalhau do Leite, coxinha (galinha com queijo do reino/ charque), enroladinho de macaxeira com carne de sol,cebola recheada água de beber, acochadinho de charque Cantinho da Sé, arrumadinho, camarão Costa do Sol, Paella de Bode- R$6,20 à R$32,90

Atrações da Casa: cabrito ao forno com Piri Piri, carne de sol desfiada na moranga, camarão nakumbuka, batata recheada com camarão, fritada de carne de sol e queijo coalho- R$15,80 à R$28,00

Nossos Grelhados: tilápia envolta no tomate, toscana, toscana de cordeiro, filé com queijo, frango com queijo, enroladinho de carne do sol- R$3,90 à R$9,20

Sugestões do Boteco: fatias de proveleta, carpaccio de vitela, bife paillard gigante, frango desossado em cubo, frango à passarinha, rosbife do Boteco, picanha na brasa aperitivo, maminha Angus- R$16,90 à R$39,50

Marisqueria: fritada de caranguejo, filé de agulha , patola (à milanesa/ ao vinagrete), camarão (na bacia/ à milanesa), isca de peixe à Dorê, Anéis de Lula

Bebidas: Chopp claro , Chopp escuro, chopp carioca, caipirinha, caipirosca, caipiríssima, caipifruta, sakeroska, cerveja, whiskie, suco, água de coco, refrigerante, Red Bull.

Sobremesas da Casa: Cartola do leite, queijo com mel, bricelet, pernambucaníssimo (sorvete com bolo de rolo), creme papaya, pudim de leite, sorvete duas bolas, frutas da época- R$6,50 à R$10,90.

Com os petiscos passando pela mesa no mesmo ritmo que um rodízio ficou difícil não experimentar várias opções.....Para beber: Suco de Morango, estava apenas bom, poderia ser mais encorpado.

Chopp, bem gelado!

Chopp

Empadinha Especial de Camarão (R$5,30), a massa estava bem feita, a empada é bem saborosa!

Empadinha Especial de Camarão

Empadinha Especial de Camarão

Filé com Fritas (R$25,90), normal, nada que se destacasse, comparado aos outros itens não tem um bom custo-benefício.

Filé com Fritas

Coxinha de Galinha (R$6,20), enorme, massa ótima, bastante recheio, deliciosa!

Coxinha de Galinha

Unha de Caranguejo -Coxinha (R$7,50), minha maior curiosidade sobre o local, a unha de caranguejo é enorme, realmente é bem saborosa, a massa é uma delícia, o recheio é farto! O limãozinho dá um toque especial!

Unha de Caranguejo

Unha de Caranguejo

Pão de Alho (R$2,90), gostoso!

Pão de Alho

Fatia de Queijo Coalho (R$7,50), muito bom!

Fatia de Queijo Coalho

Caldo de Camarão (R$4,20)- segundo quem experimentou,estava delicioso, levemente apimentado, porém a porção era pequena e quantidade de camarão era mínima, só caldo mesmo. Levando em consideração o preço, não tem um bom custo-benefício.

 

Caldo de Camarão

Petit Gateau (R$10,90), maravilhoso, um dos melhores que já experimentei!

Petit Gateau

A conta deu uma média de R$30,00 por pessoa.

Boteco

End. Rua Amazonas, 901- Pituba, Salvador/BA

Tel.71.9330-2445

Shiro Sushi Lounge

Depois de minha primeira visita ao Shiro Sushi Lounge pelo Salvador Restaurant Week 2011 (veja a visita AQUI), voltei ao local com minha irmã através de um cupom de compra coletiva que dava direito a um ceviche para duas pessoas, dois pratos principais (yakisoba Misto ou Risoto Tailandês) e duas sobremesas (torta búlgara com creme de leite).

O ceviche estava maravilhoso, a porção com ótimo tamanho, os frutos do mar bem fresquinhos, a acidez na medida, perfeito!

 Ceviche

Ceviche

Nós duas pedimos o Risoto Tailandês (camarão, arroz, nirá e molho especial), assim como na primeira visita, o risoto estava bastante saboroso, bem servido. 

Risoto Tailandês

A sobremesa (torta búlgara) estava macia e deliciosa!

Em uma visita com amigas a opção foram os temakis da casa.

TMK Simples Salmão (salmão e arroz): o temaki é delicioso, o salmão estava excelente, cor vibrante, macio, bem fresco.

TMK Simples Salmão

TMK Especial Shake Hot (salmão grelhado, cream cheese, cebolinha e arroz): bastante recheado e bem saboroso.

TMK Especial Shake Hot

TMK do Chef Da Tati (salmão flambado, camarão,tabasco, cream cheese e arroz): super bem feito, bem recheado e delicioso.

TMK do Chef Da Tati

O valor por pessoa com os temakis+bebidas+ sobremesa foi R$20,00.

Shiro Sushi Lounge $$

Avenida Tancredo Neves, 148, Shopping Iguatemi- Caminho das Árvores, Salvador/BA

Tel.71.3450-1691

Blogagem Coletiva: Campanha Plágio Não!

Esse post é para divulgar a campanha... “PLÁGIO NÃO”. O dia 05 de setembro é o dia da blogagem coletiva dos food bloggers do Brasil contra o plágio! Muitos blogueiros já passaram pela situação de descobrirem, através de terceiros, que suas postagens ou imagens tinham sido plagiadas em outros blogs ou meios de comunicação. Esse assunto preocupa muitos blogueiros, é absurdo e que acontece cada vez com mais frequência. Os food bloggers estão unidos nessa campanha.

Selo criado por Túlio Souza (Blog Macho Gourmet)

As pessoas, quando lêem uma postagem em um blog podem achar que ela foi feita rapidamente. Aos que pensam assim, afirmo que dá bastante trabalho e é cansativo, porém bastante satisfatório! No caso dos blogs que avaliam restaurantes, há o investimento financeiro nos restaurantes, as fotos durante o almoço ou jantar... Depois vem a parte mais complicada, escrever e descrever os detalhes, o restaurante, o ambiente, os pratos escolhidos, o atendimento, além das opiniões das outras pessoas que estavam à mesa. Texto escrito... ainda não acabou, passar as fotos para o computador, escolher as melhores fotos, editar  e colocar marca d’água nas mesmas, para outra pessoa não se apropriar das imagens, colocar a legenda. Organizar tudo, revisar o texto para ver se algo precisa ser mudado.... é muita coisa mesmo! Nos blogs de receita, a preparação para a postagem é praticamente a mesma, trocando apenas a visita ao restaurante por fazer a receita, mas exige tempo e dedicação da mesma maneira. Esses blogs são mais plagiados, mas nenhum blogueiro está livre disso!

Eu, por exemplo, já encontrei no Facebook uma foto de meu blog, fazendo propaganda do item do cardápio de um estabelecimento, e sem os créditos. Minha irmã comentou comigo que parecia a foto de meu blog, quando ampliei a imagem, lá estava a marca d’água Batalha Gourmet. Comentei na foto “Foto do Blog Batalha Gourmet”, o estabelecimento confirmou, mas já vi a mesma foto outras vezes. Ma já vi situações bem piores em outros blogs, a que mais recordo é a receita de um bolo de cenoura que ficou circulando em alguns blogs, de tão boa que era. O grupo Blogs de Gastronomia do Facebook denunciou várias vezes esse plágio.

Não é justo que depois de tanto trabalho, empenho, dedicação e tempo investido, uma pessoa apareça, copie e publique a sua postagem como se fosse de autoria dela, sem ter trabalho algum, sem dar os devidos créditos ao verdadeiro autor. Isso é crime!

O ideal é que caso alguém veja o conteúdo desse ou de qualquer outro blog que acompanhe, reproduzido em alguma página sem ser a do autor e sem os créditos, avisar ao autor do blog que tem a postagem oficial, ele então decide como entrar em contato com o plagiador para resolver essa questão.

Obrigada pela atenção de todos!